Az alkoholok
Élettani hatás
- metanol: igen kis mennyiségben is súlyosan mérgező (vakság, illetve halál)
- etanol: nagyobb mennyiségben súlyosan mérgező
Előállítás
- etanol:
- eténből
- erjesztéssel
- tiszta szesz: desztillálással előállított, 96(v/v)%-os alkohol
- abszolút alkohol: vízmentes alkohol
- denaturált szesz: ipari célra felhasznált alkohol, amelybe íz- és szagrontó anyagokat kevernek
Felhasználás
- oldószer, vegyipari alapanyag
- etanol: élvezeti cikk